英雄論壇

成分

　芝麻含有豐富的維他命Ｅ及抗氧化保護染色體的硒元素，被公認是抗衰老、延年益壽的食物。其中維他命Ｅ的抗氧化作用，可以避免游離基對細胞的破壞，阻礙色素及老人斑的形成，是滋潤肌膚的佳品﹔此外，維他命Ｅ還能防止皮膚受陽光和紫外線照射而產生的致癌物，對皮膚癌也有防治作用。

　同時它還是食品中的「青春法寶」，因缺銅、鐵所導致的少年白﹔缺少脂氨酸和鐵所引發的脫髮，可用芝麻炒香，黑豆煮熟，何首烏粉、茯苓粉研成細末，每日服用，有美容烏髮、健腦強身的效果。

　療效

　它能供給腸道需要的潤滑及刺激，容易通便，並且能清除腸內的廢物，可以在短期內治好便秘。而大便暢通能使脾氣改善及使肌膚美麗。

　至於動物性脂肪會令人體膽固醇過高而生高血壓，但芝麻油相反，具有消除膽固醇的作用，並且促進血液循環，使肌肉產生光澤，以及擁有烏黑的秀髮。

　食療ＤＩＹ

　把黑芝麻炒好，配上白糖，可將其沖入牛奶、豆漿一起喝﹔也可將黑芝麻磨成醬，夾在饅頭或烙餅裡，或再吃麵條時和入食用。