英雄論壇

飯煮乾一點(一般是放水半個指節常態是一個指節)
或是放冰箱中一晚稍脫水....
滾油飯先炒至微焦
蛋打勻至發泡
淋下使飯粒均包裹一層蛋液
大火炒至乾...務使飯粒分開成一粒粒
加入先炒香的火腿鳳梨蘋果蝦仁及其他喜歡配料
鍋邊一點黑胡椒炒香
起鍋前淋上一點鮮榨柳橙汁

可以自己的喜好 加入喜歡的材料唷