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阿婆鐵蛋有防腐劑！

　　記者劉賢俊 報導「阿婆鐵蛋」是淡水最具號召的地方特產，不過，根據台北縣衛生局最新的檢驗報告顯示，堅硬如塑膠的「阿婆鐵蛋」檢驗出含有防腐劑，與衛生署規定的安全容雀q不符合，依違反食品衛生管理法，處業者3至15萬元罰款。

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　　台北縣衛生局副局長周志浩表示，7月間有民眾到淡水遊玩，順便購買當地中正路135-1號廠商所製售的「阿婆鐵蛋」，吃起來卻有如塑膠般堅硬，和以往口感不同，認為品質有問題，即提出申訴。

　　周志浩強調，經進行「鐵蛋」取樣檢驗，檢出防腐劑容雀q不符衛生署所訂的規定。

　　周志浩表示，業者使用防腐劑通常是為了讓食品的保存期限加長，抑制黴菌、微生物生長，現行法令並未完全禁止食物製備過程添加防腐劑，但用量需視所添加食品而定，若過量且長期食用含有防腐劑食品，易導致身體慢性傷害，並致癌症危險。