勾欠--少吃

[Luise]

中國人已經吃了幾千年了~ f^^

[wwn]

天哪.....
這一個月來~~我的早懂X乎都是大腸麵線ㄟ~...

[angelin]

所以以後下列提及的東西少碰為妙─尤其是大腸麵線、蚵仔麵線！



我的烹飪老師是西壑u會理事長雷良溪老先生
他也一再說太白粉連蟑螂都不碰, 是很毒的東西,
寧以蕃薯粉代替.
請注意.
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ex:肉羹 麵、蚵仔麵線、酸辣湯............告訴你一件事，有機會請轉告大家； 我昨天上了一整天的衛生講習（為了考試），其中一堂是衛生局的一位長官上的課，他是營養學科班出身的，他告訴我們〔勾芡的東西儘可能少吃，因為容易引起痛風及 糖尿病之慢性病〕，我有些驚訝，因為素食發展協會的理事長也曾告訴我們一樣的 話，且千萬叮嚀！不管是台製或日製的高級太白粉，其實均是由正常的粉麵類〔洗〕 剩的副產品，不但沒有營養價值，且對人體有害，所以家裡煮菜，最好不要勾芡，如果一定要，勾薄薄的就好（少中一點毒）；菜剩下的湯汁更別拿來澆飯吃，因為它保留了最精華的農藥殘餘物；當然了，少吃羹湯類的東西是對身體比較好的！了乎？